-
«Апологет Рислинга»Пусть Рислинг твой направляет дела.
Он душу твою не допустит до зла.
© Фирдоуси -
Формирование ассортиментаОт дипломированного эксперта
Австрийской Винной Академии -
Подбор вин
для частных мероприятийОт призера конкурса «Петербургский сомелье» -
Написание винных картОт Амбассадора Вин Италии
Winecode - это пространство о вине.
Профессионально. Со вкусом. С любовью...
Ведь вино поднимает жизнь до уровня мечты.
НОВЫЙ 75-ЫЙ DOCG ИТАЛИИ!
Крошечная винная зона региона Абруццо - Tullum (она же Terre Tollesi) DOC - стала ньюсмейкером этого лета в области итальянского винного законодательства.
Авторский блогУтонченные вина Менсии
Красный – это цвет Испании. Цвет корриды, фламенко и, конечно, вина. Несколько слов о Менсии или история испанской золушки.
Авторский блог
НЕБИОЛЛО ВЕРХНЕГО ПЬЕМОНТА
Неббиоло – великий красный сорт Италии. Его название происходит от итальянского nebbiа – туман.
Авторский блогБЕЛЫЕ ЖЕМЧУЖИНЫ ПЬЕМОНТА
Итальянский Пьемонт известен миру прежде всего своими сладкими игристыми винами Москато (Асти) и красными Неббиоло (Бароло, Барбареско).
Авторский блог
СЛАДКИЕ ВИНА – «ЖИДКОЕ ЗОЛОТО»
Сладкие вина - вина с высоким содержанием остаточного сахара (сахара, который не ферментировался в алкоголь).
Авторский блогДЕГУСТАЦИЯ «МНОГОГРАННЫЙ СОВИНЬОН БЛАН»
В винотеке «Анима» на Куйбышева состоялась сравнительная дегустация совиньонов – «МНОГОГРАННЫЙ СОВИНЬОН БЛАН»
Место проведения: Винотека «Анима»
ДЕГУСТАЦИЯ «ART & WINE»
24 декабря в винотеке «Анима» открылся вернисаж петербургской художницы Анны Красной.
Место проведения: Винотека «Анима»МЕРОПРИЯТИЕ «ВИНО И МУЗЫКА»
«Удовольствие от вина приостанавливает ход вещей. Оно абсолютно, но мимолетно, как и очарование музыки…»
Место проведения: Винотека «Анима»
ДЕГУСТАЦИЯ «DAVIDOFF & GLENMORANGIE»
Уникальная дегустация была посвящена двум брендам, воплощающим роскошь, мечту и чувства вкуса - DAVIDOFF И GLENMORANGIE.
«Davidoff И Glenmorange»COLLISIONI – УНИКАЛЬНЫЙ «МАРАФОН КУЛЬТУРЫ»
с 14 по 17 июля в итальянском пьемонте состоялся уже ставший тардиционным, девятый по счету, Collisioni - фестиваль
Подробнее
БАРАНОВА АННА
"Drink wine, not labels." - Dr. Maynard Amerine
Историк и «управленец» по образованию, в 2005 году поняла, что истина - в вине и с головой погрузилась в «винный» бизнес.
Являюсь сертифицированным Сомелье, винным консультантом, а так же преподавателем Школ Сомелье «Миллезим» и «Марин Экспресс».
Автор личного блога о вине «Апологет Рислинга».
-
Weinakademiker - Выпускница Австрийской Винной Академии
Призер дегустационных конкурсов «Петербургский сомелье. Лига Чемпионов» 2012 и 2013
-
Судья Международного Конкурса 5StarWines
-
Апологет Рислинга
Специализация
«Est rerum omnium magister usus»
© Софокл
Формирование ассортимента
винного бутика
Правильный выбор ассортимента винного бутика стоит доверять только профессионалам с опытом и вкусом.
Важнейший шаг
при открытии ресторана
Это винная карта, грамотно составленная и приведенная в соответствие с концепцией заведения.
Подбор вин для
частных мероприятий
Персональные рекомендации эксперта и учет предпочтений аудитории - залог высокого статуса мероприятия.
Организация эногастрономических
ужинов
Гармония работы в тандеме повара и сомелье - это настоящее искусство, которое приходит только с опытом.
Проведение тематических
дегустаций
Разработка индивидуальных программ мероприятий, создание стилистики и формирование винного ассортимента.
Формирование винных
погребов
Оценка и разработка индивидуальных параметров погреба: температура, влажность, планировка и оборудование.
Рислинг — это зажигательное стекло, которое, воспламеняя, само всегда остается холодным. ©Декарт
Торжество Рислинга заключается в том, чтобы уживаться с людьми, его не имеющими. ©Вольтер
Фотогалерея Winecode
«Рислинг — это зажигательное стекло, которое, воспламеняя, само остается холодным.»©Декарт
All
Sepia
Red
Light
Dark
