• «Апологет Рислинга»
    Пусть Рислинг твой направляет дела.
    Он душу твою не допустит до зла.
    © Фирдоуси
  • Формирование ассортимента
    От дипломированного эксперта
    Австрийской Винной Академии
  • Подбор вин
    для частных мероприятий
    От призера конкурса «Петербургский сомелье»
  • Написание винных карт
    От Амбассадора Вин Италии


Winecode - это пространство о вине.

Профессионально. Со вкусом. С любовью...
Ведь вино поднимает жизнь до уровня мечты.


Все события и статьи

Утонченные вина Менсии

Красный – это цвет Испании. Цвет корриды, фламенко и, конечно, вина. Несколько слов о Менсии или история испанской золушки.

Авторский блог

НЕБИОЛЛО ВЕРХНЕГО ПЬЕМОНТА

Неббиоло – великий красный сорт Италии. Его название происходит от итальянского nebbiа – туман.

Авторский блог

БЕЛЫЕ ЖЕМЧУЖИНЫ ПЬЕМОНТА

Итальянский Пьемонт известен миру прежде всего своими сладкими игристыми винами Москато (Асти) и красными Неббиоло (Бароло, Барбареско).

Авторский блог

СЛАДКИЕ ВИНА – «ЖИДКОЕ ЗОЛОТО»

Сладкие вина - вина с высоким содержанием остаточного сахара (сахара, который не ферментировался в алкоголь).

Авторский блог

ДЕГУСТАЦИЯ «МНОГОГРАННЫЙ СОВИНЬОН БЛАН»

В винотеке «Анима» на Куйбышева состоялась сравнительная дегустация совиньонов – «МНОГОГРАННЫЙ СОВИНЬОН БЛАН»

Место проведения: Винотека «Анима»

ДЕГУСТАЦИЯ «ART & WINE»

24 декабря в винотеке «Анима» открылся вернисаж петербургской художницы Анны Красной.

Место проведения: Винотека «Анима»

МЕРОПРИЯТИЕ «ВИНО И МУЗЫКА»

«Удовольствие от вина приостанавливает ход вещей. Оно абсолютно, но мимолетно, как и очарование музыки…»

Место проведения: Винотека «Анима»

ДЕГУСТАЦИЯ «DAVIDOFF & GLENMORANGIE»

Уникальная дегустация была посвящена двум брендам, воплощающим роскошь, мечту и чувства вкуса - DAVIDOFF И GLENMORANGIE.

«Davidoff И Glenmorange»

COLLISIONI – УНИКАЛЬНЫЙ «МАРАФОН КУЛЬТУРЫ»

с 14 по 17 июля в итальянском пьемонте состоялся уже ставший тардиционным, девятый по счету, Collisioni - фестиваль

Подробнее

БАРАНОВА АННА

"Drink wine, not labels." - Dr. Maynard Amerine

Историк и «управленец» по образованию, в 2005 году поняла, что истина - в вине и с головой погрузилась в «винный» бизнес.

Являюсь сертифицированным Сомелье, винным консультантом, а так же преподавателем Школ Сомелье «Миллезим» и «Марин Экспресс». Имею статус «Амбассадор Вин Италии - Vinitaly Ambassador 2017» и приз победителя конкурсов «Петербургский сомелье» 2012 и 2013.

Студентка Австрийской Винной Академии (WSET Diploma in Wines & Spirits) и автором личного блога о вине «Апологет Рислинга».

  •  Награда Vinitaly Ambassador 2017

  •  Приз конкурса «Петербургский Сомелье»

  •  Cертификат WSET Diploma in Wines & Spirits

больше Об авторе


Специализация

«Est rerum omnium magister usus»
© Софокл

Формирование ассортимента
винного бутика

Правильный выбор ассортимента винного бутика стоит доверять только профессионалам с опытом и вкусом.

Важнейший шаг
при открытии ресторана

Это винная карта, грамотно составленная и приведенная в соответствие с концепцией заведения.

Подбор вин для
частных мероприятий

Персональные рекомендации эксперта и учет предпочтений аудитории - залог высокого статуса мероприятия.

Организация эногастрономических
ужинов

Гармония работы в тандеме повара и сомелье - это настоящее искусство, которое приходит только с опытом.

Проведение тематических
дегустаций

Разработка индивидуальных программ мероприятий, создание стилистики и формирование винного ассортимента.

Формирование винных
погребов

Оценка и разработка индивидуальных параметров погреба: температура, влажность, планировка и оборудование.




Рислинг владеет тремя ключами, открывающими все: цифрой, буквой, нотой. Знать, думать, мечтать. Все в этом.
©Гюго

Присоединяйтесь

Всегда будем рады Вашим вопросам или предложениям.

Контакты

Мы открыты для диалога и сотрудничества.